Fryderyk Restaurant

Zupy / Soups

Rosół drobiowo-wołowy z makaronem (ok. 350 ml)
Poultry-beef broth (ca. 350 ml)

10 zł

 

Zupa kurkowa (ok. 300 ml)
Chanterelle soup  (ca. 300 ml)

14 zł

 

Barszcz z pierożkami mięsnymi  (ok. 300 ml, 6 szt.) 
Red borscht with meat dumplings (ca. 300 ml, 6 pcs)

16 zł

 

Krem z pomidorów z mozzarellą i bazyliowym pesto (ok. 300 ml)
Tomato cream with mozzarella and pesto (ca. 300 ml)

13 zł

Dania wegetarianskie / Vegetarian dishes

Penne z zielonymi warzywami (brokuły, cukinia, rukola) i prażonym słonecznikiem (opcja z kurczakiem (ok. 100g) + 8 zł)
Penne with green vegetables (broccoli, courgette, ruccola) and roasted sunflower seeds (option with chicken (ca. 100g) + 8 PLN)

32 zł 

 

Pierogi ruskie z cebulą i śmietaną (7 szt.) 
Pierogi – traditional Polish dumplings stuffed with potatoes and cottage cheese served with fired onions and cream (7 pcs)

16 zł

 

Pierożki szpinakowe zapiekane w sosie pomidorowym z serem
Spinach dumplings baked in tomato sauce with cheese

28 zł

 

Salatki / Salads

Sałatka bałkańska z polędwiczkami drobiowymi (ok. 150g) 
(Mix sałat, polędwiczki drobiowe, pieczona papryka, ser sałatkowy, chipsy naturalne, czerwona cebula, pestki dyni, oliwa z oliwek)
Balkan salad- with chicken, spring salad mix, roasted peppers, white cheese, natural chips, red onions, pumpkin seed and olive oil  (ca. 150g)

32 zł

 

Sałatka z piersią z kaczki, serem camembert i żurawiną
Duck breast salad with camembert and cranberries

36 zł

 

Sałatka szopska
(Pomidor, ogórek, papryka, cebula, ser bałkański, oliwki, sos czubryca, pieczywo czosnkowe)
Salad with tomato, cucumber, pepper, onion, balkan cheese, olives, czubryca sauce, garlic bread

30 zł

Dania z drobiu / Poultry

Pierś z kaczki (ok. 300g) z buraczkami na ciepło i ziemniakami zapiekanymi ze śmietaną 
Duck breast (ca. 300g) on hot beetroot purre, served with grainated potatoes in cream

36 zł

 

Wachlarzyk drobiowy: placki ziemniaczane, kurczak (ok. 150g), sos kurkowy 
Grated potato pancakes with chicken (ca. 150g) and chanterelle sauce

30 zł

 

 

Grillowany filet z kurczaka (ok. 200g) z sosem kurkowym, frytkami i mixem sałat
Grilled chicken fillet (ca. 200g) with chanterelle sauce, chips and spring salad mix

32 zł

 

 

Filet drobiowy (ok. 200g) na pikantnym ratatouille z ryżem i rukolą
Chicken fillet (ca. 200g) on spicy ratatouille with rice and ruccola

32 zł

 

 

Drobiowe polędwiczki (150g) panierowane w sezamie serwowane z frytkami, dipami i mixem sałat
Chicken tenderloin (ca. 150g) with sesame served with chips, dips and spring salad mix in vinaigrette dressing

32 zł

Dania z wieprzowiny / Pork

Pieczone żeberka (ok. 400g) serwowane w sosie BBQ z frytkami i surówką z białej kapusty
Roast ribs (ca. 400g), BBQ sauce, served with fries and coleslaw

39 zł

 

Tradycyjny kotlet schabowy (ok. 250g) z zestawem surówek i ziemniakami
Breaded pork chop (ca. 250g) with fried cabbage and potatoes

33 zł

 

Aromatyczne polędwiczki wieprzowe (ok. 200g) w sosie pieprzowym z ziemniaczanymi łódeczkami i mixem sałat w sosie vinegrette
Pork sirloin (ca. 200g) in black pepper sauce served with crispers and mix salad and vinaigrette dressing

36 zł

Dania z wołowiny / Beef

Stek z polędwicy wołowej (ok. 250g) z grillowanymi warzywami, opiekanymi ziemniakami i sosami
Beef sirloin steak (ca. 250g) served with grilled vegetables, grilled potatoes and sauces

69 zł

 

Tradycyjna rolada śląska (ok. 250g) w sosie pieczeniowym z kluskami i czerwoną kapustą
Traditional Silesian roulade (ca. 250g) served with potato dumplings, gravy sauce and red cabbage

36 zł

 

Burger wołowy (ok. 200g) w bułce własnego wypieku z frytkami i sosami
Beef burger (ca. 200g) in a homemade bun with fries and sauces

38 zł

Ryby / Fish

Filet z sandacza (ok. 300g) z warzywami po nysku
Zander filet (ca. 300g) with vegetables

38 zł

 

Filet z łososia (ok. 300g) na limonkowo - kokosowym sosie z ryżem parabolicznym i dzikim oraz romanesco z prażonym słonecznikiem
Salmon fillet (ca. 300g) on lime and coconut sauce with rice parabolic and wild and romanesco with roasted sunflower seeds

45 zł

 

Desery / Desserts

Lody waniliowe z gorącymi malinami i bitą śmietaną
Vanilla ice cream with hot raspberries and whipped cream

17 zł

 


Suflet czekoladowy z sosem truskawkowym i gałką lodów waniliowych
Chocolate souffle with strawberry sauce and ice cream

13 zł

 


Kawa mrożona z gałką lodów i bitą śmietaną
Iced coffee with a scoop of ice cream and whipped cream

14 zł

 

Zapiekane truskawki z białą czekoladą i orzechową kruszonką (czas oczekiwania ok. 20 minut) 
Baked strawberry with white chocolate and hazelnut crumble

15 zł

 

Drinks and Cocktails

 




Hotel i Restauracja FRYDERYK***  
ul. Chopina 12, 48-300 Nysa, tel. +48 77 421 04 26,  +48 731 917 171
hotel@fryderyk.nysa.pl

 


© 2017 Hotel Fryderyk. All Rights Reserved.