Fryderyk Restaurant

 

Dania sezonowe

Chłodnik litewski z jajkiem, ziemniaki z cebulką 
Soup with buttermilk, beetroot and egg served cold, fried potatoes with onion

19 zł

 

Panierowane kotleciki z polędwiczki wieprzowej z jajkiem sadzonym, młode ziemniaki pieczone w łupinkach, kapusta zasmażana z koprem i śmietaną 45 zł
Breaded pork tenderloin cutlets with fried egg, new potatoes baked in the shells, fried cabbage with dill and cream

45 zł

 

Tartaletka z truskawkami i rabarbarem, z bezą i prażonymi migdałami 
Tartalette with strawberries and rhubarb, with meringue and roasted almonds

18 zł

 

Lemoniada cytrusowa z miętą 
Citrus lemonade with mint

14 zł

Przystawki / Starters

 

Tatar z polędwicy wołowej (ok. 100g) z cebulą, pieczarkami i ogórkiem kiszonym + pieczywo
Beef sirloin tartar (ca. 100g) with onions, mushrooms and pickled cucumber + bread

39 zł

 

Tatar z polędwicy wołowej (ok. 200g) z cebulą, pieczarkami i ogórkiem kiszonym + pieczywo (XXL)
Beef sirloin tartar (ca. 100g) with onions, mushrooms and pickled cucumber + bread

59 zł

 

Krewetki tygrysie (ok. 100g, 5/6 szt) w sosie chilli + grzanka czosnkowa
Tiger prawns (ca. 100g, 5/6 pcs) with chili sauce + garlic bread

38 zł

 

Śledź w oleju (ok. 150g) z ogórkiem kiszonym i cebulą + pieczywo
Heering in oil (ca. 150g) with pickled cucumber and onion + bread

24 zł

Zupy / Soups

Rosół drobiowo-wołowy z makaronem (ok. 350 ml)
Poultry-beef broth (ca. 350 ml)

13 zł

 

Zupa kurkowa (ok. 300 ml)
Chanterelle soup  (ca. 300 ml)

18 zł

 

Barszcz z pierożkami mięsnymi  (ok. 300 ml, 6 szt.) 
Red borscht with meat dumplings (ca. 300 ml, 6 pcs)

19 zł

 

Krem z pomidorów z mozzarellą i bazyliowym pesto (ok. 300 ml)
Tomato cream with mozzarella and pesto (ca. 300 ml)

15 zł

Dania wegetarianskie / Vegetarian dishes

Tagliatelle ze szpinakiem, suszonymi pomidorami, czosnkiem, śmietankąparmezanem i prażonymi migdałami
(opcja z kurczakiem (ok. 100g) + 10 zł)
(opcja z krewetkami tygrysimi (ok. 100g) + 15 zł)
Tagliatelle with spinach, sun-dried tomatoes, garlic, cream, parmesan and roasted almonds 
(option with chicken (ca. 100g) + 10 PLN),
(option with tiger prawns
(ca. 100g) + 15 PLN)

33 zł 

 

Pierogi ruskie z cebulą i śmietaną (7 szt.) 
Pierogi – traditional Polish dumplings stuffed with potatoes and cottage cheese served with fired onions and cream (7 pcs)

19 zł

 

Pierożki szpinakowe (8 szt.) zapiekane w sosie pomidorowym z serem
Spinach dumplings baked in tomato sauce with cheese (8 pcs)

28 zł

 

Salatki / Salads

Sałatka bałkańska z polędwiczkami drobiowymi (ok. 150g) 
(Mix sałat, polędwiczki drobiowe, pieczona papryka, ser sałatkowy, chipsy naturalne, czerwona cebula, pestki dyni, oliwa z oliwek)
Balkan salad- with chicken, spring salad mix, roasted peppers, white cheese, natural chips, red onions, pumpkin seed and olive oil  (ca. 150g)

37 zł

 

Sałatka z piersią z kaczki, serem camembert i żurawiną i orzechami włoskimi
Duck breast salad with camembert, cranberries and walnuts

46 zł

 

Sałatka szopska
(Pomidor, ogórek, papryka, cebula, ser bałkański, oliwki, sos czubryca, pieczywo czosnkowe)
Salad with tomato, cucumber, pepper, onion, balkan cheese, olives, czubryca sauce, garlic bread

32 zł

Dania z drobiu / Poultry

Pierś z kaczki (ok. 300g) z buraczkami na ciepło i ziemniakami zapiekanymi ze śmietaną 
Duck breast (ca. 300g) on hot beetroot purre, served with grainated potatoes in cream

46 zł

 

Wachlarzyk drobiowy: placki ziemniaczane, kurczak (ok. 150g), sos kurkowy 
Grated potato pancakes with chicken (ca. 150g) and chanterelle sauce

32 zł

 

 

Grillowany filet z kurczaka (ok. 200g) z sosem kurkowym, frytkami i mixem sałat
Grilled chicken fillet (ca. 200g) with chanterelle sauce, chips and spring salad mix

39 zł

 

  

Drobiowe polędwiczki (150g) panierowane w sezamie serwowane z frytkami, dipami i mixem sałat
Chicken tenderloin (ca. 150g) with sesame served with chips, dips and spring salad mix in vinaigrette dressing

36 zł

Dania z wieprzowiny / Pork

Pieczone żeberka (ok. 400g) serwowane w sosie BBQ z frytkami i surówką z białej kapusty
Roast ribs (ca. 400g), BBQ sauce, served with fries and coleslaw

45 zł

 

Tradycyjny kotlet schabowy (ok. 250g) z zestawem surówek i ziemniakami
Breaded pork chop (ca. 250g) with fried cabbage and potatoes

35 zł

 

Aromatyczne polędwiczki wieprzowe (ok. 200g) w sosie pieprzowym z ziemniaczanymi łódeczkami i mixem sałat w sosie vinegrette
Pork sirloin (ca. 200g) in black pepper sauce served with crispers and mix salad and vinaigrette dressing

39 zł

Dania z wołowiny / Beef

Stek z polędwicy wołowej (ok. 250g) z grillowanymi warzywami, opiekanymi ziemniakami i sosami
Beef sirloin steak (ca. 250g) served with grilled vegetables, grilled potatoes and sauces

79 zł

 

Tradycyjna rolada śląska (ok. 250g) w sosie pieczeniowym z kluskami i czerwoną kapustą
Traditional Silesian roulade (ca. 250g) served with potato dumplings, gravy sauce and red cabbage

43 zł

 

Burger wołowy (ok. 200g) w bułce własnego wypieku z frytkami i sosami
Beef burger (ca. 200g) in a homemade bun with fries and sauces

44 zł

Ryby / Fish

Filet z sandacza (ok. 300g) z warzywami po nysku
Zander filet (ca. 300g) with vegetables

42 zł

 

Filet z łososia (ok. 250g) na limonkowo - kokosowym sosie z ryżem parabolicznym i dzikim oraz romanesco z prażonym słonecznikiem
Salmon fillet (ca. 250g) on lime and coconut sauce with rice parabolic and wild and romanesco with roasted sunflower seeds

55 zł

 

Desery / Desserts

Lody waniliowe z gorącymi malinami i bitą śmietaną
Vanilla ice cream with hot raspberries and whipped cream

18 zł

 


Suflet czekoladowy z sosem truskawkowym i gałką lodów waniliowych
Chocolate souffle with strawberry sauce and ice cream

18 zł

 


Kawa mrożona z gałką lodów i bitą śmietaną
Iced coffee with a scoop of ice cream and whipped cream

16 zł

 

Zapiekane truskawki z białą czekoladą i orzechową kruszonką (czas oczekiwania ok. 20 minut) 
(opcja z gałką lodów waniliowych + 4,50 zł)

Baked strawberry with white chocolate and hazelnut crumble (waiting time approx 20 minutes)
(option with scoop of vanilla ice cream + 4,50 PLN)

18 zł

 

 




Hotel i Restauracja FRYDERYK***  
ul. Chopina 12, 48-300 Nysa, tel. +48 77 421 04 26,  +48 731 917 171
hotel@fryderyk.nysa.pl

 


© 2017 Hotel Fryderyk. All Rights Reserved.